ترجمه مقاله پروتئین حرکت -- تکنولوژی پلاسما و تبدیل به انرژی --- استفاده از ژل موسیلاژ گیاه چیا

ترجمه مقاله پروتئین های محرک و حرکت دانلود ترجمه مقاله پروتئین های محرک و حرکت

دسته بندی	کشاورزی
فرمت فایل	word
حجم فایل	2529 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	10

پروتئین های محرک و حرکت

اسکلت سلولی به شکل یک داربست است، که در طول آن پروتئین-های محرک می توانند حرکت کنند. این پروتئین ها، انرژی شیمیایی مربوط به هیدرولیز ATP را به انرژی مکانیکی تبدیل می کند. حرکت، یک جهتی است، یا از منفی به مثبت و یا بالعکس می باشد. سیستم های خیلی مهم عبارتند از میکروفیلامنت/میوزین و میکروتوبول/کینزین و دینامین.

 

12.1 میوزین در امتداد رشته های  اکتین حرکت می کند

بشر 13 ژن میوزین دارد، اما تنها وظایف میوزین 1، 2 و 5 شناخته شده است. میوزین 2 برای انقباض  عضلات  و تقسیم سیتوپلاسمی ، میوزین 5 برای حمل و نقل آب دانک (کیسه های کوچک) داخل سلولی در امتداد میکروفیلامنت، میوزین 1 در غشای پلاسمایی با دسته های اکتین در ریزپرزها در تعامل است.

 

12.1.1ساختار میوزین

همه ایزوفرم های میوزین شامل یک سر N ترمینال و یک دم (انتها) C ترمینال با اندازه های مختلف می باشد (شکل 12.1را ببینید). در میوزین 2 و 5، بخش های مارپیچ در دم، به شکل دیمر تعامل دارد، مولکول های میوزین 1 این بخش را ندارد و تنها باقی می ماند. دم میوزین 1 و 5 به غشاء متصل است. تراکم دم ها در میوزین 2 به شکل یک ساختار بزرگ سوپرمولکولی، با رشته های ضخیم است.

چند مولکول زنجیره ای منظم سبک به مناطق گردن میوزین ها متصل می شود، آنها نقش تنظیمی دارند و به کلسیم متصل می باشند. در میوزین 1 و 5 آنها شامل کالمودولین می باشند.

سر، پایان کار میوزین است، آن شامل مکان های اتصال اکتین و ATP می باشد. فعالیت مرتبط با  ATPase میوزین، اکتین فعال می باشد.

شکل 12.1 منظره استریو ساختار بلورین شکل اشعه X از مناطق سر و گردن میوزین 2 عضله گوش ماهی، بدون حد (بالا، کد PDB 1DFK) و با حد (پایین، کدPDB 1DFL) ADP+ وانادات (آنالوگ (ATP-. منطقه دم به وسیله تیمار پروتئاز با اجازه تبلور حذف شد. مولکول ها حدودی جهت گیری مشابه داشته اند.توجه داشته باشید که تغییرات کنفورماسیونی، به محض اتصال-ATP تغییر می کند.

ترجمه مقاله مقایسه تکنولوژی پلاسما و تبدیل زباله به انرژی دانلود ترجمه مقاله مقایسه تکنولوژی پلاسما و تبدیل زباله به انرژی

دسته بندی	کشاورزی
فرمت فایل	docx
حجم فایل	329 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	15

دفع MSW  با استفاده از تکنولوژی مرسوم تبدیل زباله به خوبی موفق بوده است. بر طبق   USEPA، در سال 2000، 102 تاسیسات تبدیل زباله به انرژی، که بیشتر آنها دیگ­های چندگانه، در ایالات متحده برای دفع بیش از 35 میلیون تن  MSWبکار رفته است که حدود 14 درصد از مقدار کل MSW در ایالات متحده می باشد. این 102 تاسیسات در ایالات متحده دارای یک توان عملیاتی به طور متوسط بیش از 900 تن زباله دارد و به متوسط، بیش از 10 سال است که فعالیت می کنند. قدیمی ترین کارخانه WTE از دهه 70 تا به لان به طور مداوم در حال فعالیت می باشد.

در مقابل، دفع MSW با استفاده از فن آوری پلاسما تازه شروع شده است. هیچ تاسیسات مستمر با فناوری پلاسما برای  MSW در ایالات متحده وجود ندارد و تنها دو تیم عامل در سایر نقاط جهان فعالیت می­کند. این دو تاسیسات یک توان عملیاتی به طور متوسط کمتر از 100 تن در روز دارند و قدیمی­ترین مرکز از سال 1999 شروع به فعالیت نموده است. همانطور که در بالا اشاره شد، تاسیسات پلاسما برای دفع انواع دیگر زباله در سراسر جهان وجود دارد.

 

2.3. Comparison of Plasma Technology and Waste-to-Energy

2.3.1. Status of Technologies

The disposal of MSW using conventional waste-to-energy technology is well established. According to the USEPA, in 2000, the 102 waste-to-energy facilities, most with multiple boiler s, in the U.S. accounted for the disposal of approximately 35 million tons of MSW, approximately 14 percent of the total amount of MSW generated in the United States. The 102 facilities in the United States have an average throughput of more than 900 tons per day and have, on average, been operating for more than 10 years. The oldest WTE plant has been operating continuously since the 1970’s.

By contrast, disposal of MSW using plasma technology is just beginning. There are no continuously operating MSW plasma facilities in the United States and only two operating in the rest of the world. These two facilities have an average throughput of less than 100 tons per day and the oldest facility has been operating since 1999. As noted above, there are plasma facilities disposing of other kinds of waste throughout the world.

2.3.2. Energy Recovery

Modern waste-to-energy facilities are designed, built, and operated to recover energy from the waste they process. The 102 WTE plants in the U.S. produce more than 2,800 MW of electricity. Most incinerators that are too small or too inefficient to recover energy have all but disappeared in the United States because they cannot compete economically with other forms of waste disposal.

2.1. Plasma Technology

2.1.1. Background

Plasma as a method to generate heat is a proven, well-demonstrated commercial technology at work around the world. In the 19" century, plasma technology was developed and used in Europe for the metals industry. At the beginning of the 20" century, the chemical industry used plasma heaters to extract acetylene gas from natural gas. In the early 1960s, the United States National Aeronautics and Space Administration used plasma technology to simulate the high temperatures that orbiting space vehicles would encounter when reentering earth’s dense atmosphere. In the 1980s, large-scale plasma heater processes were built and commissioned for a variety of industrial applications, particularly for metals and chemicals.

Although plasma technology has a long track record, its application to waste disposal is more limited. During the past twenty years, the use of plasma technology for waste disposal has undergone extensive research and small-scale development. It has been tested and evaluated on many types of wastes, including automobile shredder residue, sludges, asbestos fibers, medical waste, and MSW. This R&D effort is continuing and some small-scale commercial plasma facilities for disposing of waste have been operating for more than a decade.

ترجمه مقاله استفاده از ژل موسیلاژ گیاه چیا (مریم گلی) (Salvia hispanica L.) به منظور کاهش روغن در کیکهای پاوندیا (کلوچه) دانلود ترجمه مقاله استفاده از ژل موسیلاژ گیاه چیا (مریم گلی) (Salvia hispanica L) به منظور کاهش روغن در کیکهای پاوندیا (کلوچه)

دسته بندی	مقالات ترجمه شده وISI
فرمت فایل	word
حجم فایل	533 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	3

چکیده
شاخص اضافه وزن در سال های اخیر افزایش یافته و سبب بروز بیماری های غیر واگیر مربوط به آن شده است. توصیه های کاهش روغن در مواد غذایی ممکن است کمک به کاهش خطر ابتلا به این بیماریها بکند. توجه بر روی محصولات نانوایی، مانند کیک پاوندیا می­باشد که در هر 100 گرم آن 17 گرم روغن وجود دارد. عنصر ترکیبی جدید، بذر چیا (مریم گلی) می باشد که برای جذب بالای آب و لایه خارجی لعابی چسبناکش، به منظور ارزیابی پتانسیل آن به عنوان جایگزین روغن در محصولات نانوایی مورد مطالعه قرار گرفته است. ما اثرات جایگزینی 25،50، 75 و 100 گرم  در 100 گرم ماده کلی از روغن­های گیاهی را به وسیله ژل موسیلاژ چیا (CMG) در خواص تکنولوژیکی کیک پاوندیا مورد بررسی قرار دادیم. CMG توسط جذب آب دوباره با آب موسیلاژ لیوفیلیزه چیا (LCM) تولید شد. جایگزینی روغن های گیاهی توسط CMG  تغییر قابل توجهی در حجم مخصوص، تقارن، یکنواختی، فعالیت رطوبت و آب (AW) کیک ایجاد نمی کند. پارامترهای رنگ و همچنین استحکام خرده ریزه کیک، توسط سطوح بالاتر جایگزین روغن با CMG  تحت تاثیر قرار گرفت. ما این نتیجه رسیدیم که جایگزینی تا 25 گرم/100گرم روغن توسط CMG،  به طور تکنیکی در کیک پاوندیا امکان پذیر می­باشد بدون اینکه تغییرات قابل توجهی در کیفیت ویژگی­های آنها وجود بیاید.