طرح توجیه فنی ، مالی و اقتصادی تولیـد و بسته‌بندی سس مایونز با ظرفیت 171 تن در سال

تولیـد و بسته‌بندی سس مایونز طرح توجیه فنی ، مالی و اقتصادی تولیـد و بسته‌بندی سس مایونز با ظرفیت 171 تن در سال

دسته بندی	طرح های توجیهی
فرمت فایل	docx
حجم فایل	20 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	13

خلاصه طرح

 

 

موضوع طرح : تولید و بسته بندی سس مایونز به ظرفیت 171تن در سال

 

محل اجرای طرح : قابل اجرا در سراسر کشور

 

سرمایه گذاری کـل: 88/824 میلیون ریال

 

سهم آوردة متقاضی: 88/84 میلیون ریال

 

سهم تسهیلات: 740 میلیون ریال

 

دورة بازگشـت سرمایه: 14 ماه

 

 

 

 

 

   مقدمــه :

 

   تغییر روش زندگی شهروندان و گسترش روزافزون زندگی ماشینی موجب تغییر در عادات روزمره افراد جامعه و به ویژه عادات غذایی آنان شده است. از دیگر سو اشتغال بانوان در محیط خارج از خانه که روند رو به رشدی را در بین بانوان جوان تجربه می‌کند، باعث رویکرد خانواده‌ها به استفاده از غذاهای آماده و حتی انواع غذاهای سرد گشته ‌است.

    استفاده از غذاهای سرد و آماده مصرف، معمولا به همراه چاشنی‌های مختلف انجام می‌گیرد. که انواع سس‌ها از مهم ترین این چاشنی‌ها محسوب می‌گردند. سس‌ها شامل انواع مختلفی هستند که سس‌های کچاپ، خردل و مایونز از اصلی‌ترین آنها به شمار می‌آیند. در این میان سس مایونز به عنوان سسی که هم به صورت خالص مورد استفاده قرار می‌گیرد و هم به عنوان پایه‌ای برای تهیه سایر انواع سس، از جمله سس‌های سالاد، سس فرانسوی، سس ایتالیایی، سس هزارجزیره و ... به شمار می‌آید از محبوبیت فراوانی برخوردار است.

   ضمن اینکه سس مایونز با دارا بودن حدود 67% چربی، 3% کربوهیدرات و 2% پروتئین به عنوان یک ماده غذایی پر انرژی با حدود 650 کیلوکالری انرژی در هر یکصد گرم محسوب می‌شود.

   موارد استفاده سس مایونز د